E102 — Тартразин
красительназначение
Стоит знатьуровень внимания
Разрешенав России
Что это
Жёлтый синтетический краситель. В ЕС продукты с ним маркируются предупреждением о возможном влиянии на активность и внимание детей. Отдельные люди отмечают реакции при непереносимости салицилатов.
Происхождение
Синтетический азокраситель
Проверять состав автоматически
В приложении можно отметить нежелательные добавки — при сканировании продукта оно предупредит до того, как вы его купите.
Материал носит справочный характер. Оценка «уровень внимания» отражает наличие обсуждаемых в литературе ограничений, а не запрет и не утверждение о вреде.